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El pavo en Navidad, una tradición con origen en los aztecas: ¿por qué se come en Perú?
REVISA todos los detalles de este popular plato que estará presente en las mesas de las familias durante la cena de Nochebuena.
La Navidad ya está a la vuelta de la esquina, por lo que diversas familias buscan la cena navideña perfecta para engreír a sus miembros. De esta manera, el pavo se consolida como el ave más consumida en tierras peruanas, seguido por el chancho y pollo, convirtiéndose así en un plato decembrino.
¿Alguna vez te preguntaste por qué motivo se consume pavo el 24 y 25 de diciembre? Las razones detrás de dicha tradición te sorprenderán. A continuación te contamos todos los detalles.
➤ ¿Cuál es el origen de comer pavo en Navidad?
La tradición de preparar el pavo en Navidad proviene de la época anterior a la colonización de América. En dicho periodo, esta ave era consumido por los aztecas, quienes, si bien no celebraban esta festividad, sí lo hacían con el solsticio de invierno que marcaba el comienzo de un nuevo ciclo.
De acuerdo con algunas crónicas sobre la conquista de México, en 1528, se celebró por primera vez esta festividad gracias al fray Pedro de Gante, quien era uno de los evangelizadores. Por ese entonces, esta ave tenía como nombre ‘gallina de indias’. Más adelante, sería nominado como se le conoce hasta la actualidad debido a su parecido con los pavos reales.
Con el paso del tiempo, el consumo de este animal tuvo una buena recepción del público debido a su gran tamaño: podía abastecer a toda una familia en Navidad y era una especie que requería poco tiempo para engordar, ya que su tiempo de crianza es de 3 a 5 meses. Incluso, el tradicionalista peruano Claudio Meneses señala que los jesuitas fueron claves para la difusión de este plato.
Las familias peruanas suelen acompañar el pavo con ensaladas o purés. Foto: MD
➤ ¿Cómo llegó la costumbre de comer pavo en Perú?
El consumo del pavo se fue popularizando en nuestro país durante los primeros años del siglo XX, cuando las costumbres de Estados Unidos empezaron a incorporarse en nuestra sociedad. Según Claudio Meneses, los peruanos comenzaron a degustar este plato con puré de manzana, de camote y lo acompañaron con ensaladas o arroces de colores.
Hasta la actualidad, el pavo en nuestro país es horneado por dos horas y se suele aderezar con una salsa hecha con ají colorado, ajos, limón y otros insumos.
➤ ¿Qué países de Sudamérica comen más pavo en Navidad?
Según un estudio de Chef’s Pencil, los países de Sudamérica que más consumen el pavo en la cena navideña e, incluso en los días posteriores, son Perú, Brasil, Ecuador y Chile. En el caso de Argentina y Paraguay, los ciudadanos prefieren el cerdo; mientras que, en Bolivia, eligen la sopa picana. Por su parte, en Venezuela y Colombia, disfrutan tamales, entre otros.
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Mensaje conmovedor de jugador de la sub-23 quien muestra remordimiento y ofrece disculpas al Perú luego de su eliminación en el Preolímpico.
Erick Noriega mostró su lamento luego de que la selección peruana sub-23 cayera 3-0 ante Uruguay y quedara eliminada del Preolímpico. «Pido perdón», señaló.
La participación de la selección de fútbol peruana en el torneo Preolímpico sub-23 concluyó. El equipo dirigido por ‘Chemo’ del Solar sufrió una derrota por 3-0 ante Uruguay y quedó eliminado del torneo Conmebol. A pesar de haber ganado su primer partido contra Chile, la selección peruana perdió todos los juegos siguientes de forma consecutiva: fue vencida 2-0 por Argentina, 1-0 por Paraguay y ahora sufrido una goleada por el equipo de Marcelo Bielsa.
Después del partido, el defensa central Erick Noriega expresó su tristeza por la eliminación del equipo en el Preolímpico sub-23. Aunque se mostró apenado, Noriega destacó la experiencia obtenida durante el torneo y afirmó que les servirá en el futuro.
Noriega, de 22 años y proveniente de Comerciantes Unidos, también pidió disculpas por los resultados y agradeció el apoyo de los aficionados peruanos durante la participación del equipo nacional.
Erick Noriega es el único futbolista nacido en el extranjero convocado por ‘Chemo’ del Solar. El defensor fue una de las figuras destacadas del equipo peruano.
En cuanto a los clubes en los que ha jugado Erick Noriega, este ha pasado por las divisiones menores de César Vallejo y Alianza Lima, así como también ha tenido experiencia en equipos como Shimizu S-Pulse, Machida Zelvia, SV Traelen, Universidad San Martín y ahora Comerciantes Unidos.
Según el portal Transfermarkt, el valor actual de Erick Noriega es de 225.000 euros.
En cuanto a la actuación de la selección peruana sub-23 en el Preolímpico 2024, el equipo tuvo un balance negativo al ganar solo un partido y perder tres. Quedaron en última posición del grupo B y sin posibilidades de clasificar a la siguiente ronda. Vale mencionar que este torneo otorga dos cupos para los Juegos Olímpicos de París 2024.
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Christian Domínguez y sus episodios de infidelidad al descubierto por Magaly Medina
El reciente ampay de Christian Domínguez se suma a las otras 5 infidelidades descubiertas por Magaly Medina. A continuación, te hacemos un repaso de todas las veces que el conductor de ‘América hoy’ engañó a sus parejas.
El último episodio de ‘Magaly TV, la firme‘ ha causado revuelo en el mundo del espectáculo peruano, al mostrar un video que revela una nueva infidelidad de Christian Domínguez, conductor de ‘América hoy’. En el video, se puede ver a Domínguez subiendo al asiento trasero de su camioneta con una mujer, a pesar de estar en una relación con Pamela Franco.
Este no es el primer caso de infidelidad en el historial de Domínguez. En varias ocasiones anteriores también se han descubierto engañando a sus parejas. A continuación, repasamos todos los escándalos en los que ha estado involucrado.
La relación con Martínez duró del 2006 al 2010 y terminó debido a las múltiples situaciones comprometedoras en las que se vio a Domínguez con Julissa Vásquez, su compañera de baile en el programa ‘El gran show’.
La relación entre Domínguez y Tarazona fue tan intensa que se casaron simbólicamente en el año 2014. Sin embargo, la infidelidad volvió a rondar a Domínguez cuando conoció a Isabel Acevedo, también conocida como ‘Chabelita’. Durante el verano de 2017, fue presentada oficialmente como su pareja, a pesar de que ya había rumores desde el año anterior sobre su relación. Acevedo aseguró que Domínguez le había sido infiel con ella.
De la misma manera que ocurrió con sus relaciones anteriores, un episodio del programa ‘Magaly TV, la firme’ mostró a Domínguez con Pamela Franco, mientras aún seguía en una relación con Acevedo. Durante una entrevista, Acevedo reveló que encontró el reloj de Franco en la casa de Domínguez cuando ella se mudaba.
Finalmente, el episodio más reciente de infidelidad de Christian Domínguez fue emitido el 29 de enero de 2024, donde se le ve dentro de su camioneta con una mujer llamada Mary Moncada.
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¿Cuál fue el ampay que Magaly Medina no mostró en la televisión y por qué después lamentó su decisión?
A lo largo de su trayectoria en la TV peruana, Magaly Medina decidió no mostrar las imágenes de una reconocida actriz que aparecía junto con otra persona recién casada y del espectáculo. ¿Quién fue y cómo logró impedir que salga su ampay?
Magaly Medina es una reconocida figura en la farándula peruana, famosa por sus populares ampays. A través de su programa «Magaly TV, la firme», ha revelado videos y audios que generan controversia. Sin embargo, hubo una ocasión en la cual decidió no mostrar un ampay a pedido de la actriz Bárbara Cayo. Pero, ¿con quién fue ese ampay y por qué se arrepintió de no haberlo mostrado?
El único ampay que Magaly Medina no sacó fue el que implicaba a Bárbara Cayo y Carlos Thorton. Pero ella tenía otro ampay de Cayo con otro hombre, el cual decidió no mostrar debido a la situación emocional de la actriz y a que se había separado de su primer marido a causa del primer ampay.
Sin embargo, Magaly Medina se arrepiente de no haber sacado ese segundo ampay, especialmente después de las acusaciones de Cayo de que el estrés emocional del primer ampay había causado su cáncer cerebral. Cayo insultó a Medina y le dijo cosas desagradables cuando se encontraron en un restaurante. A pesar de esto, Medina decidió no responder y solo ignorarla, pero lamenta no haber mostrado el segundo ampay.
En cuanto al primer ampay de Magaly Medina, este fue protagonizado por el actor Paul Martin, quien apareció despreocupado en unas imágenes que se transmitieron en 1997.
Magaly Medina, reconocida presentadora de televisión, tiene 60 años y ha tenido una carrera destacada en el entretenimiento peruano. Conocida por su programa «Magaly TV, la firme», ha sido una figura influyente en la farándula y el periodismo de espectáculos, generando tanto admiración como controversia.
Magaly Medina inició su carrera en la televisión peruana en los años 90, con su programa «Magaly TeVe» que comenzó en 1997. Este programa se caracterizó por su formato de espectáculos y crítica de farándula, convirtiéndose rápidamente en uno de los más populares en el Perú. Medina es conocida por su estilo directo y controversial, lo que la ha hecho una figura significativa en los medios de comunicación del país.
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