Sandra Mendizábal, una mujer originaria de Villa Rica en Perú, ha construido una historia de superación y pasión por el café, transmitida a través de varias generaciones de caficultores. Después de enfrentar desafíos personales, tomó la decisión de mudarse a Quebec, Canadá, donde fundó Café Chasca en 2023 con su pareja, un lugar que combina la gastronomía peruana con la canadiense.

La Trayectoria de Sandra Mendizábal

Nacida en Villa Rica, una localidad caracterizada por su tradición cafetalera en la selva central de Perú, Sandra creció inmersa en el mundo de los cafetales, heredando el amor por el café de su familia. Tras vivir en Lima y enfrentar diversos obstáculos, incluyendo un accidente cerebrovascular, decidió regresar a su pueblo natal. Fue allí donde redescubrió el valor del café y decidió emprender un nuevo rumbo en su vida.

El Camino hacia Canadá

Los motivos que llevaron a Sandra a emigrar a Canadá fueron difíciles, marcados por problemas personales y de seguridad, como un intento de secuestro de su hija. Con pocos recursos a su disposición, llegó a Quebec y comenzó desde abajo, limpiando casas y pisos. Fue en Canadá donde conoció a Martin Savignac, un chef con quien compartió su amor por el café y juntos idearon el proyecto de Café Chasca.

La Apertura de Café Chasca en Quebec

Café Chasca abrió sus puertas el 14 de junio de 2023 en Quebec, convirtiéndose en un espacio cultural que fusiona la gastronomía peruana con la canadiense. Con planes de expansión hacia otras ciudades como Toronto y Vancouver, el establecimiento recibió el premio al mejor local latino de Quebec el 11 de mayo de este año, donde Sandra fue galardonada como Empresaria del Año en los Empy Awards.

Reconocimientos y Logros

Sandra Mendizábal ha sido elogiada por su valioso aporte a la difusión de la cultura y el café peruano, siendo apodada como ‘La Señora del Café Peruano’. Su trabajo ha sido reconocido con la llave de la ciudad de Nuevo Chimbote, el premio a la ‘Mejor Historia de Vida’ de Telefónica del Perú, y títulos como ‘Mujer Villaricense del Año’ y ‘Embajadora del Café Peruano’ por su influencia en el sector cafetero peruano.

En resumen, la historia de Sandra Mendizábal es un ejemplo de perseverancia, pasión y amor por el café que ha llevado a esta emprendedora peruana a triunfar en tierras extranjeras, fusionando la tradición de su país con la riqueza cultural de Canadá.

En el departamento de Junín se generó un gran revuelo debido a un presunto caso de feminicidio que conmocionó a la población. Una joven de tan solo 17 años, en estado de gestación, fue encontrada sin vida en un campo de cultivo entre los anexos de Tambo Paccha y Tunanmarca en el distrito de Acolla. Según las investigaciones de la Policía Nacional, la adolescente habría sido brutalmente asesinada con un objeto contundente y también habría sido víctima de abuso sexual. Las sospechas recaen sobre su conviviente de 32 años como el principal sospechoso de este terrible crimen.

Detalles del feminicidio en Junín

El trágico suceso ocurrió cuando un agricultor que transitaba por la zona escuchó un grito de auxilio y encontró a la joven agonizante. A pesar de solicitar ayuda de inmediato, la adolescente lamentablemente falleció. La Policía, junto con peritos de Criminalística de Huancayo y los fiscales penales Fredy Collas y Rocío Castillo, iniciaron las investigaciones correspondientes. Se determinó que la víctima estaba embarazada y que murió a causa de los golpes que recibió en la cabeza con un objeto contundente, además de sufrir abuso sexual. El responsable del feminicidio intentó ocultar el crimen cubriendo el cuerpo de la joven con paja, pero no logró su objetivo.

Principales sospechosos del crimen

Todas las pistas apuntan a Juanito Barzola Hilario, de 32 años, como el supuesto autor del asesinato. Barzola era el conviviente de la víctima y las investigaciones revelaron que la adolescente abordó la camioneta del sospechoso antes de su desaparición. Testigos afirmaron haber visto a la pareja paseando juntos por Jauja. Cerca del cuerpo de la joven, que aún cursaba el quinto grado de secundaria y ayudaba a su madre vendiendo hierbas medicinales, se encontró una piedra que habría sido utilizada como arma homicida. Los peritos recopilaron muestras de sarro ungueal y otras evidencias que serán analizadas en laboratorio para identificar a los responsables del crimen.

Recursos de apoyo

En caso de ser víctima o conocer a alguien que haya sufrido violencia familiar o sexual, es importante comunicarse de forma gratuita a la Línea 100 del Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables. Este servicio cuenta con un equipo especializado que brinda información, orientación y soporte emocional. Además, la Línea 100 tiene la capacidad de derivar los casos más graves a los Centros de Emergencia Mujer o al Servicio de Atención Urgente, que operan las 24 horas del día, todos los días del año.

Durante aproximadamente dos años, un colegio en Puente Piedra ha estado funcionando sin la debida autorización de la UGEL, lo que pone en peligro el futuro académico de más de 100 niños que podrían enfrentar la pérdida de hasta dos años de estudio. La falta de licencia ha llevado a que los padres de familia se congreguen en el colegio Alfred Nobel en Puente Piedra exigiendo la regularización de la situación, ya que al investigar descubrieron que la institución no figura en los registros oficiales.

Preocupación de los padres

Los padres se mantienen a la espera de respuestas por parte del director, quien se ha negado a salir a conversar con ellos. Según relatan, la licencia del colegio habría sido revocada hace dos años, pero el director sigue operando el colegio. La constante renuncia de profesores y el trato hostil hacia ellos despertaron las sospechas de los padres, quienes descubrieron la falta de licencia por parte de la UGEL.

Situación crítica

Los padres de familia han denunciado que han estado pagando mensualidades y comprando útiles escolares en un colegio que no cuenta con la autorización correspondiente. A pesar de las exigencias, el director se ha mantenido en silencio y no ha ofrecido ninguna explicación, lo que ha generado incertidumbre y preocupación entre los padres.

Falta de respuesta de la UGEL

Ante la falta de respuestas y soluciones por parte de la UGEL, los padres de