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De vender en la calle en Tumbes a dueña de restaurante en Francia

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Recordar los días de la niñez evoca imágenes de fogones encendidos, tablas de picar repletas de ingredientes coloridos y el aroma tentador que se desprende de una olla burbujeante. Para muchos peruanos, estos recuerdos están entrelazados con las manos hábiles de las abuelas, que convertían simples ingredientes en manjares deliciosos con maestría y amor por la buena comida.

En Perú, la comida es mucho más que nutrición; es una tradición arraigada que se remonta a tiempos ancestrales, influenciada por la rica historia culinaria que abarca desde la era de los incas hasta la llegada de los conquistadores. Este mestizaje culinario ha dado lugar a una fusión de sabores únicos, donde las influencias europeas y asiáticas se entrelazan con los ingredientes autóctonos peruanos para crear platos irresistibles.

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En el corazón de esta tradición culinaria se encuentra ‘Krioya‘, un restaurante que encapsula la esencia misma de la cocina peruana. Dirigido por Verónica Moreno Agurto, ‘Krioya’ es más que un simple establecimiento gastronómico; es un testimonio del esfuerzo y la dedicación de una mujer que ha llevado la sazón peruana desde su tierra natal hasta las calles de Francia.

Los primeros pasos de Verónica en el mundo de la cocina se dieron en su hogar, donde aprendió de sus padres y abuela el arte de preparar platos deliciosos con los ingredientes frescos que abundan en la región norteña de Tumbes. Esta conexión temprana con la comida y su pasión por la cocina la llevaron a trabajar en restaurantes locales, donde adquirió experiencia y habilidades que más tarde serían fundamentales en su carrera culinaria.

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Sin embargo, el deseo de Verónica de explorar nuevas fronteras la llevó a tomar una decisión audaz: emigrar a Europa en busca de nuevas oportunidades. Con determinación y perseverancia, Verónica enfrentó los desafíos de adaptarse a una nueva cultura y aprender un nuevo idioma, todo mientras seguía cultivando su amor por la cocina.

Después de años de trabajo duro y dedicación, Verónica finalmente logró realizar su sueño de abrir su propio restaurante en Lyon, Francia. ‘Krioya’, que combina la esencia de la cocina peruana con influencias japonesas y francesas, ha sido recibido con entusiasmo por los comensales locales y ha recibido elogios por su innovación y creatividad.

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Pero para Verónica, el éxito de ‘Krioya’ va más allá de los reconocimientos y premios; es un tributo a sus raíces peruanas y a la pasión que ha guiado cada paso de su viaje culinario. Con planes de expandir su negocio y llevar su deliciosa comida peruana a nuevos horizontes, Verónica continúa inspirando a otros a seguir sus sueños y a nunca renunciar a lo que los hace auténticos.

KRIOYA está hecho para ti. Krioya es una cantina peruana, ubicada en la calle 33 de la Thibaudière Lyon 7. Para ordenar es por aquí: www.krioya.fr .

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Sociedad

Oportunidad laboral en la PNP: Se ofrecen 70 puestos en todo el país con salarios de hasta S/8.100

¡Es tu oportunidad! Organismo encargado de garantizar, mantener y restablecer el orden interno requiere emplear personal civil en costa, sierra y selva.

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La convocatoria de trabajo de la Policía Nacional está disponible hasta el 30 de abril. Foto: composición LR/Andina

Si estás en busca de empleo en el sector público, la Policía Nacional del Perú está realizando una convocatoria de trabajo para incorporar a personas con diferentes niveles educativos. Los puestos disponibles ofrecen sueldos que van desde S/1.450 hasta S/8.100 bajo modalidad CAS. Aquí te mostramos todos los detalles para postular a una vacante.

¿En qué regiones se encuentra disponible la convocatoria de la PNP?

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La convocatoria está disponible en Áncash, Arequipa, Ayacucho, Cusco, Huánuco, Ica, La Libertad, Lambayeque, Lima, Loreto, Madre de Dios, Piura, Puno y San Martín.

Trabaja en la PNP: ¿qué profesiones u oficios solicita?

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La PNP busca personal en áreas como Administración, Computación, Contabilidad, Derecho, Economía, Informática, Ingeniería Económica, Ingeniería Civil, Mecánica Automotriz, entre otros.

PNP 2024: ¿qué puestos requiere contratar?

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La institución tiene plazas disponibles para diferentes roles como Asistente en proyectos de inversión, auxiliares cocineros, auxiliares conservadores de ambiente, entre otros en distintas regiones.

Convocatoria CAS: ¿cómo trabajar en la PNP?

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Para postular a los puestos disponibles, debes revisar los requisitos en la página oficial de la Policía Nacional del Perú. Luego debes enviar tu hoja de vida al correo específico de la convocatoria que te interese. Recuerda que la fecha límite para postular es el 30 de abril del 2024.

¿Qué es el contrato administrativo de servicios (CAS)?

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El CAS es un contrato laboral especial en el sector público que se celebra entre una persona natural y el Estado. No está regido por el Decreto Legislativo n.° 276 ni por el n.° 728, sino por el Decreto Legislativo n.° 1057, su reglamento y la Ley n.° 29849.

¿Cuántas formas de postular a entidades del Estado hay?

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Hay tres formas de postular a convocatorias de trabajo en el Estado peruano: presencial, virtual en su portal web o a través de correo electrónico.

¿Qué se requiere para trabajar en el Estado?

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Para laborar en el sector público, es necesario contar con el Registro Único de Contribuyentes (RUC) y tener una inscripción vigente en el capítulo de bienes del Registro Nacional de Proveedores (RNP). Además, debes cumplir con los requisitos de la plaza a la que deseas postular.

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Economía

Comisión económica aprueba nueva extracción de la CTS hasta 2024.

Por mayoría, se dio luz verde a la libre disposición de la CTS a fin de asumir el encarecimiento del costo de vida.

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La Comisión de Trabajo también aprobó retirar nuevamenta la CTS. Foto: Andina

La Comisión de Economía del Congreso aprobó el retiro de la CTS para el 2024 para enfrentar el aumento del costo de vida debido a la recesión, con 21 votos a favor, uno en contra y una abstención. Durante el debate, se criticó la medida por considerarla como populista y como un riesgo para el futuro de los peruanos. Sin embargo, la mayoría de los parlamentarios presentes apoyaron la libre disposición de la CTS para hacer frente a la crisis económica, tomando en cuenta el mal desempeño del PBI en el 2023.

El presidente de la Comisión de Economía, César Revilla, anunció que el debate sobre el retiro de la CTS se llevará a cabo en el Pleno del Congreso en la segunda quincena de mayo. También se mencionó la aprobación de la liberación de la CTS hasta finales de este año por la Comisión de Trabajo en una sesión anterior.

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Algunos congresistas expresaron la necesidad de que los bancos ofrezcan incentivos para aumentar el crecimiento de la CTS, como pagar un porcentaje de rentabilidad por guardar el dinero, con el objetivo de brindar pequeños estímulos a los ciudadanos y mejorar su situación financiera.

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Espectáculos

Karla Tarazona aclara si retomó relación con Christian Domínguez y desmiente rumores sobre alimentarlo en la boca.

Christian Domínguez y Karla Tarazona terminaron su romance entre rumores de infidelidad; sin embargo, hoy, por su buena relación, muchos creen que retomaron su vínculo sentimental.

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Christian Domínguez y Karla Tarazona tuvieron una relación de 3 años. Foto: composición LR/Instagram/Karla Tarazona/Christian Domínguez

La historia entre Christian Domínguez y Karla Tarazona

Tras haber terminado su relación de tres años, Christian Domínguez y Karla Tarazona parecen tener una buena relación en la actualidad, lo que ha llevado a rumores sobre una posible reanudación de su romance. Incluso, han surgido imágenes que han avivado estas especulaciones.

Karla Tarazona desmiente rumores

Frente a los rumores de una posible reconciliación, Karla Tarazona ha negado haber retomado su relación con Christian Domínguez, dejando claro que cada uno sigue su propio camino. Además, aclaró una polémica imagen en la que parecía que él le daba de comer en la boca.

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Christian Domínguez y Karla Tarazona en el ojo público

En un reportaje televisivo se mostró la estrecha relación entre Christian Domínguez y Karla Tarazona, destacando la amistad y complicidad que aún mantienen. A pesar de los rumores, ambos han asegurado que su relación actual es de amistad y respeto, a pesar de haber compartido momentos jocosos juntos en el pasado.

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