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El cebiche ya es Patrimonio Cultural de la Humanidad

Declarado por la Unesco. Es el décimo segundo elemento del Perú en pertenecer a esta lista y el primero referido a nuestra gastronomía. Proceso llevó más de 5 años, contó el Ejecutivo. Pescadores y empresarios piden que plato se promocione en ferias culinarias.

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Orgullo. Empresarios, cocineros y pescadores lucieron contentos ante la designación del cebiche como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Foto: difusión

Una buena noticia para el Perú en medio la grave crisis política que se vive. Desde la ciudad de Kasane, ubicada en Botsuana, África, el cebiche fue declarado como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) hizo posible este hito al aceptar la propuesta ‘Prácticas y significados asociados a la preparación y el consumo del cebiche, expresión de la cocina tradicional peruana’.

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Los representantes peruanos aplaudieron este reconocimiento que pone a nuestro plato bandera como el décimo segundo elemento del país en ser parte de esta lista de la Unesco. Es el primero referido a nuestra cultura culinaria y el primero que cubre todo el territorio.

Guiomar Alonso Cano, representante de la Unesco en el Perú, destacó la importancia de que el cebiche sea reconocido y pidió a otros países de Latinoamérica a sumar esfuerzos para que se siga disfrutando este plato en todo el mundo.

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 Favorito. Peruanos disfrutaron de un cebiche en Chorrillos. Foto: difusión

Favorito. Peruanos disfrutaron de un cebiche en Chorrillos. Foto: difusión

A su turno, Mariana Escobar, vocera de la FAO en Perú, enfatizó en las características de cada parte de nuestro país para comer el cebiche. “Pescados y limones del norte, cebollas y ajos del sur, camote y choclo del centro del país, y los diferentes ajíes se juntan para recordarnos el patrimonio de agrobiodiversidad y de un buen comer que dejaron desde la época precolombina las poblaciones de pescadores y agricultores familiares para el Perú y para la humanidad”, destacó.

Propuesta de años

La propuesta de colocar al cebiche dentro de la Lista de Patrimonio Inmaterial fue llevada a cabo en el 2018 por Soledad Mujica, exdirectora de Patrimonio Cultural del Ministerio de Cultura. Si bien en un primer momento la solicitud fue denegada, la postulación volvió a realizarse con ciertos ajustes de un comité multisectorial para que el cebiche logre esta importante inscripción en Unesco.

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La ministra de Cultura, Leslie Urteaga, hizo hincapié en el duro trabajo durante los últimos años. “El cebiche no empieza en el plato, empieza con la responsabilidad frente al mar, a la pesca artesanal, pero también de los ríos, de los insumos de los agricultores, en el proceso productivo y social”, indicó.

Reacciones

Asimismo, Javier Vargas, de la Asociación de Restauradores Marinos y Afines del Perú, dijo que esto representa un paso adelante en la cocina peruana. Agregó que ahora buscan recuperar su récord Guinness del cebiche más grande del mundo.

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Al mediodía, la presidenta Dina Boluarte se sumó al logro al estar presente en el muelle de Chorrillos, pese a que el Ejecutivo aún no decidía si liberaba al exdictador Alberto Fujimori. “Nos llena de orgullo porque se trata de un plato muy querido y es un símbolo patrio”, señaló.

Por su parte, el presidente de la Cámara de Turismo y Comercio Exterior de Paracas, Eduardo Jáuregui, pidió al Gobierno que ahora se promocione al cebiche en las ferias internacionales gastronómicas y así nuestro país se promocione como un destino turístico.

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Se debe indicar que el cebiche fue declarado como Patrimonio Cultural de la Nación en el 2004. Además, cada 28 de junio se celebra su día nacional para incentivar el consumo del pescado en todo el país.

La importancia del cebiche en la alimentación

La decana del Colegio de Nutricionistas, Jessica Huamán, indicó que el plato bandera del Perú es hecho a base de pescado, que proporciona el omega-3, una grasa positiva que ayuda durante el proceso de gestación, en la lactancia y hasta en etapas posteriores del crecimiento de un menor.

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Recordó que los pescados azules que contienen carnes negras proporcionan una mayor cantidad de nutrientes. Asimismo, recomendó que el consumo de pescado sea al menos tres veces por semana para un mejor balance. “Es mejor que no sea frito porque se agrega condimentos que no benefician”, dijo.

 Favorito. Peruanos disfrutaron de un cebiche en Chorrillos. Foto: difusión
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Mensaje conmovedor de jugador de la sub-23 quien muestra remordimiento y ofrece disculpas al Perú luego de su eliminación en el Preolímpico.

Erick Noriega mostró su lamento luego de que la selección peruana sub-23 cayera 3-0 ante Uruguay y quedara eliminada del Preolímpico. «Pido perdón», señaló.

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Erick Noriega juega actualmente en Comerciante Unidos. Foto: captura DSports

La participación de la selección de fútbol peruana en el torneo Preolímpico sub-23 concluyó. El equipo dirigido por ‘Chemo’ del Solar sufrió una derrota por 3-0 ante Uruguay y quedó eliminado del torneo Conmebol. A pesar de haber ganado su primer partido contra Chile, la selección peruana perdió todos los juegos siguientes de forma consecutiva: fue vencida 2-0 por Argentina, 1-0 por Paraguay y ahora sufrido una goleada por el equipo de Marcelo Bielsa.

Después del partido, el defensa central Erick Noriega expresó su tristeza por la eliminación del equipo en el Preolímpico sub-23. Aunque se mostró apenado, Noriega destacó la experiencia obtenida durante el torneo y afirmó que les servirá en el futuro.

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Noriega, de 22 años y proveniente de Comerciantes Unidos, también pidió disculpas por los resultados y agradeció el apoyo de los aficionados peruanos durante la participación del equipo nacional.

Erick Noriega es el único futbolista nacido en el extranjero convocado por ‘Chemo’ del Solar. El defensor fue una de las figuras destacadas del equipo peruano.

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En cuanto a los clubes en los que ha jugado Erick Noriega, este ha pasado por las divisiones menores de César Vallejo y Alianza Lima, así como también ha tenido experiencia en equipos como Shimizu S-Pulse, Machida Zelvia, SV Traelen, Universidad San Martín y ahora Comerciantes Unidos.

Según el portal Transfermarkt, el valor actual de Erick Noriega es de 225.000 euros.

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En cuanto a la actuación de la selección peruana sub-23 en el Preolímpico 2024, el equipo tuvo un balance negativo al ganar solo un partido y perder tres. Quedaron en última posición del grupo B y sin posibilidades de clasificar a la siguiente ronda. Vale mencionar que este torneo otorga dos cupos para los Juegos Olímpicos de París 2024.

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Christian Domínguez y sus episodios de infidelidad al descubierto por Magaly Medina

El reciente ampay de Christian Domínguez se suma a las otras 5 infidelidades descubiertas por Magaly Medina. A continuación, te hacemos un repaso de todas las veces que el conductor de ‘América hoy’ engañó a sus parejas.

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Christian Domínguez tiene actualmente 40 años de edad. Foto: composición LR/Magaly TV la firme

El último episodio de ‘Magaly TV, la firme‘ ha causado revuelo en el mundo del espectáculo peruano, al mostrar un video que revela una nueva infidelidad de Christian Domínguez, conductor de ‘América hoy’. En el video, se puede ver a Domínguez subiendo al asiento trasero de su camioneta con una mujer, a pesar de estar en una relación con Pamela Franco.

Este no es el primer caso de infidelidad en el historial de Domínguez. En varias ocasiones anteriores también se han descubierto engañando a sus parejas. A continuación, repasamos todos los escándalos en los que ha estado involucrado.

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La historia de infidelidades de Christian Domínguez comenzó cuando estaba en la banda La Joven Sensación y conoció a Tania Ríos, con quien estuvo casado durante 3 años. Sin embargo, durante ese matrimonio, también se casó simbólicamente con la actriz Melanie Martínez.
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La relación con Martínez duró del 2006 al 2010 y terminó debido a las múltiples situaciones comprometedoras en las que se vio a Domínguez con Julissa Vásquez, su compañera de baile en el programa ‘El gran show’.

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En el 2010, durante las Fiestas Patrias, Domínguez viajó con los Hermanos Yaipén y compartió escenario con Alma Bella, donde conoció a Vania Bludau, por quien quedó encantado y abandonó a Martínez para comenzar una relación con ella. Luego, dejó a Bludau para iniciar una relación con Karla Tarazona, presentadora de televisión.

 

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La relación entre Domínguez y Tarazona fue tan intensa que se casaron simbólicamente en el año 2014. Sin embargo, la infidelidad volvió a rondar a Domínguez cuando conoció a Isabel Acevedo, también conocida como ‘Chabelita’. Durante el verano de 2017, fue presentada oficialmente como su pareja, a pesar de que ya había rumores desde el año anterior sobre su relación. Acevedo aseguró que Domínguez le había sido infiel con ella.

Christian Domínguez y Karla Tarazona se casaron simbólicamente en el año 2014. Foto: Instagram

De la misma manera que ocurrió con sus relaciones anteriores, un episodio del programa ‘Magaly TV, la firme’ mostró a Domínguez con Pamela Franco, mientras aún seguía en una relación con Acevedo. Durante una entrevista, Acevedo reveló que encontró el reloj de Franco en la casa de Domínguez cuando ella se mudaba.

Finalmente, el episodio más reciente de infidelidad de Christian Domínguez fue emitido el 29 de enero de 2024, donde se le ve dentro de su camioneta con una mujer llamada Mary Moncada.

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¿Cuál fue el ampay que Magaly Medina no mostró en la televisión y por qué después lamentó su decisión?

A lo largo de su trayectoria en la TV peruana, Magaly Medina decidió no mostrar las imágenes de una reconocida actriz que aparecía junto con otra persona recién casada y del espectáculo. ¿Quién fue y cómo logró impedir que salga su ampay?

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Solo una vez Magaly Medina decidió no sacar un ampay en tv peruana. Foto: composición LR

Magaly Medina es una reconocida figura en la farándula peruana, famosa por sus populares ampays. A través de su programa «Magaly TV, la firme», ha revelado videos y audios que generan controversia. Sin embargo, hubo una ocasión en la cual decidió no mostrar un ampay a pedido de la actriz Bárbara Cayo. Pero, ¿con quién fue ese ampay y por qué se arrepintió de no haberlo mostrado?

El único ampay que Magaly Medina no sacó fue el que implicaba a Bárbara Cayo y Carlos Thorton. Pero ella tenía otro ampay de Cayo con otro hombre, el cual decidió no mostrar debido a la situación emocional de la actriz y a que se había separado de su primer marido a causa del primer ampay.

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Sin embargo, Magaly Medina se arrepiente de no haber sacado ese segundo ampay, especialmente después de las acusaciones de Cayo de que el estrés emocional del primer ampay había causado su cáncer cerebral. Cayo insultó a Medina y le dijo cosas desagradables cuando se encontraron en un restaurante. A pesar de esto, Medina decidió no responder y solo ignorarla, pero lamenta no haber mostrado el segundo ampay.

En cuanto al primer ampay de Magaly Medina, este fue protagonizado por el actor Paul Martin, quien apareció despreocupado en unas imágenes que se transmitieron en 1997.

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Magaly Medina, reconocida presentadora de televisión, tiene 60 años y ha tenido una carrera destacada en el entretenimiento peruano. Conocida por su programa «Magaly TV, la firme», ha sido una figura influyente en la farándula y el periodismo de espectáculos, generando tanto admiración como controversia.

Magaly Medina inició su carrera en la televisión peruana en los años 90, con su programa «Magaly TeVe» que comenzó en 1997. Este programa se caracterizó por su formato de espectáculos y crítica de farándula, convirtiéndose rápidamente en uno de los más populares en el Perú. Medina es conocida por su estilo directo y controversial, lo que la ha hecho una figura significativa en los medios de comunicación del país.

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Magaly Medina fue quien descubrió el ampay de Bárbara Cayo con Carlos Thorton. Foto: composición LR
Magaly Medina es una de las conductoras más populares de la TV peruana. Foto: composición LR/captura de Instagram
Magaly Medina es conductora de su programa nocturno Magaly TeVe, La Firme. Foto: composición LR/captura de Instagram
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