Sandra Mendizábal, una mujer originaria de Villa Rica en Perú, ha construido una historia de superación y pasión por el café, transmitida a través de varias generaciones de caficultores. Después de enfrentar desafíos personales, tomó la decisión de mudarse a Quebec, Canadá, donde fundó Café Chasca en 2023 con su pareja, un lugar que combina la gastronomía peruana con la canadiense.

La Trayectoria de Sandra Mendizábal

Nacida en Villa Rica, una localidad caracterizada por su tradición cafetalera en la selva central de Perú, Sandra creció inmersa en el mundo de los cafetales, heredando el amor por el café de su familia. Tras vivir en Lima y enfrentar diversos obstáculos, incluyendo un accidente cerebrovascular, decidió regresar a su pueblo natal. Fue allí donde redescubrió el valor del café y decidió emprender un nuevo rumbo en su vida.

El Camino hacia Canadá

Los motivos que llevaron a Sandra a emigrar a Canadá fueron difíciles, marcados por problemas personales y de seguridad, como un intento de secuestro de su hija. Con pocos recursos a su disposición, llegó a Quebec y comenzó desde abajo, limpiando casas y pisos. Fue en Canadá donde conoció a Martin Savignac, un chef con quien compartió su amor por el café y juntos idearon el proyecto de Café Chasca.

La Apertura de Café Chasca en Quebec

Café Chasca abrió sus puertas el 14 de junio de 2023 en Quebec, convirtiéndose en un espacio cultural que fusiona la gastronomía peruana con la canadiense. Con planes de expansión hacia otras ciudades como Toronto y Vancouver, el establecimiento recibió el premio al mejor local latino de Quebec el 11 de mayo de este año, donde Sandra fue galardonada como Empresaria del Año en los Empy Awards.

Reconocimientos y Logros

Sandra Mendizábal ha sido elogiada por su valioso aporte a la difusión de la cultura y el café peruano, siendo apodada como ‘La Señora del Café Peruano’. Su trabajo ha sido reconocido con la llave de la ciudad de Nuevo Chimbote, el premio a la ‘Mejor Historia de Vida’ de Telefónica del Perú, y títulos como ‘Mujer Villaricense del Año’ y ‘Embajadora del Café Peruano’ por su influencia en el sector cafetero peruano.

En resumen, la historia de Sandra Mendizábal es un ejemplo de perseverancia, pasión y amor por el café que ha llevado a esta emprendedora peruana a triunfar en tierras extranjeras, fusionando la tradición de su país con la riqueza cultural de Canadá.

En el departamento de Junín se generó un gran revuelo debido a un presunto caso de feminicidio que conmocionó a la población. Una joven de tan solo 17 años, en estado de gestación, fue encontrada sin vida en un campo de cultivo entre los anexos de Tambo Paccha y Tunanmarca en el distrito de Acolla. Según las investigaciones de la Policía Nacional, la adolescente habría sido brutalmente asesinada con un objeto contundente y también habría sido víctima de abuso sexual. Las sospechas recaen sobre su conviviente de 32 años como el principal sospechoso de este terrible crimen.

Detalles del feminicidio en Junín

El trágico suceso ocurrió cuando un agricultor que transitaba por la zona escuchó un grito de auxilio y encontró a la joven agonizante. A pesar de solicitar ayuda de inmediato, la adolescente lamentablemente falleció. La Policía, junto con peritos de Criminalística de Huancayo y los fiscales penales Fredy Collas y Rocío Castillo, iniciaron las investigaciones correspondientes. Se determinó que la víctima estaba embarazada y que murió a causa de los golpes que recibió en la cabeza con un objeto contundente, además de sufrir abuso sexual. El responsable del feminicidio intentó ocultar el crimen cubriendo el cuerpo de la joven con paja, pero no logró su objetivo.

Principales sospechosos del crimen

Todas las pistas apuntan a Juanito Barzola Hilario, de 32 años, como el supuesto autor del asesinato. Barzola era el conviviente de la víctima y las investigaciones revelaron que la adolescente abordó la camioneta del sospechoso antes de su desaparición. Testigos afirmaron haber visto a la pareja paseando juntos por Jauja. Cerca del cuerpo de la joven, que aún cursaba el quinto grado de secundaria y ayudaba a su madre vendiendo hierbas medicinales, se encontró una piedra que habría sido utilizada como arma homicida. Los peritos recopilaron muestras de sarro ungueal y otras evidencias que serán analizadas en laboratorio para identificar a los responsables del crimen.

Recursos de apoyo

En caso de ser víctima o conocer a alguien que haya sufrido violencia familiar o sexual, es importante comunicarse de forma gratuita a la Línea 100 del Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables. Este servicio cuenta con un equipo especializado que brinda información, orientación y soporte emocional. Además, la Línea 100 tiene la capacidad de derivar los casos más graves a los Centros de Emergencia Mujer o al Servicio de Atención Urgente, que operan las 24 horas del día, todos los días del año.

Una madre gestante identificada como Margarita Choque Hancco (42) fue sometida a una cesárea en el hospital de la provincia de El Collao – Ilave el 24 de mayo del 2024. Sin embargo, la cirugía tuvo complicaciones y tuvo que ser trasladada de urgencia al hospital Manuel Núñez Butrón en Puno.

Complicaciones en la operación

Según el director del hospital Manuel Núñez Butrón, Jean Paul Valencia Reinoso, la madre fue trasladada desde Ilave con un grave malestar general y fue sometida a una histerectomía y cirugía de control de daños debido a la hemorragia que presentaba. Lamentablemente, la madre falleció el miércoles 5 de junio a causa de insuficiencia respiratoria provocada por una neumonía.

Investigaciones en curso

Valencia Reinoso mencionó que las investigaciones sobre el caso están en curso en la instancia superior de salud de Puno. Se activó un comité de muerte materna para investigar lo sucedido en el hospital de Ilave y determinar posibles responsabilidades.

Familia en busca de justicia

La familia de Margarita Choque Hancco exige justicia por lo que consideran una mala intervención médica en el hospital de Ilave, ya que la madre dejó ocho niños huérfanos, incluida la recién nacida que permanece en el hospital. La tragedia ha dejado a la familia devastada, con el papá de los niños en la cárcel y solo con la ayuda de la hermana y la madre.

Alarma por muertes maternas en la región

En lo que va del año 2024, la región de Puno ha registrado ocho muertes maternas, la mayoría provenientes de las redes de salud de provincias, especialmente San Román. Esta situación ha generado preocupación en las autoridades de salud y en la población en general.

Apoyo en línea de La República Regiones

Para mantenerte informado sobre las últimas noticias en Perú, te invitamos a suscribirte al canal oficial de La República Regiones en WhatsApp. Allí podrás encontrar información actualizada sobre lo que ocurre en todas las regiones del país. Únete a través del siguiente enlace: https://whatsapp.com/channel/0029VaEyIF8HgZWgOPDZ9U3U.