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¿Por qué nunca deberías guardar la olla con comida dentro de la refrigeradora?
Guardar la olla con comida en la refrigeradora es un hábito muy común en la cocina, pero esto puede traer consecuencias negativas para tu salud.
En una refrigeradora, es usual encontrar los alimentos cocinados dentro de ollas —además de verduras, frutas, carnes y huevos— en lugar de que estén guardados en un recipiente de vidrio. Ya sea por la falta de tiempo o costumbre, el hábito de conservar los guisos, las menestras u otros en la nevera dentro de la cacerola en la que fueron preparados puede traer consecuencias negativas para la salud.
Además de ocupar mucho espacio en la nevera, la olla tiene múltiples residuos derivados de la preparación de los alimentos que podrían influir en la conservación de los mismos. En este artículo de La República, te revelamos el motivo por el que no deberías almacenar las cacerolas con comida dentro del congelador.
¿Por qué no se deben guardar las ollas con alimentos dentro de la nevera?
Según explicó el científico Conor Reilly en su libro “Contaminación de los alimentos por metales”, algunas comidas como las salsas ácidas corroen el recubrimiento de las cacerolas con el paso del tiempo. Estos elementos químicos, al combinarse con el guiso, pueden causar daño al sistema nervioso central, demencia, apatía y temblores severos. Por ello, recomienda almacenarlos en recipientes de vidrio para su conservación y refrigeración.
Por otro lado, los alimentos pueden sufrir alteraciones en el sabor u olor, incluso si se encuentran guardados en una olla con tapa. Esto se debe a que las cacerolas no quedan completamente selladas, por lo que es probable que tus comidas no duren mucho tiempo en la refrigeradora.
Guardar la olla con los alimentos en la nevera puede provocar graves problemas de salud. Foto: Univisión
Para evitar ello, es aconsejable almacenar las comidas en táperes completamente herméticos y colocarlos en un lugar específico de la nevera. Así se eludirá una contaminación cruzada de los alimentos.
¿Cuál es la forma correcta de guardar las verduras?
La mejor forma de guardar tus verduras en el refrigerador es en recipientes de vidrio o plástico, puesto que, al estar sellados, retrasará la descomposición de los alimentos y evitará la contaminación cruzada. El uso de bolsas plásticas hará que se acumule humedad, lo que acelera la aparición de bacterias.
¿Por qué no debemos guardar verduras en bolsas de plástico en el refrigerador? Foto: composición LR
¿Cómo conservar las verduras correctamente?
De acuerdo con la reconocida nutricionista Estefanía Beltrami, popular en TikTok, los siguientes trucos caseros te ayudarán a que tus alimentos se conserven en buen estado al menos por una semana.
- Lava los vegetales con abundante agua para eliminar todo residuo de tierra.
- Deja remojando los vegetales en un recipiente con un litro de agua. Para desinfectar las hortalizas, el Minsa recomienda añadir tres gotas de cloro (por cada litro del líquido elemento).
- Remojar por media hora.
- Transcurrido el tiempo, escurre bien los vegetales. Si cuentas con un centrifugador, te será de gran ayuda o, de lo contrario, utiliza papel toalla para no quitar la humedad.
- Finalmente, almacena en un recipiente grande. Utiliza papel toalla e intercálalo para retirar la humedad de los alimentos.
Las verduras pueden durar un buen tiempo si se conservan correctamente. Foto: Blog.dia.es
¿Cuántos watts consume un refrigerador al día?
Este electrodoméstico puede consumir entre 5.000 y 6.000 watts al día si es que el grado de consumo promedio se encuentra entre 200 y 500 watts por hora. Esto equivaldría al 25% del costo total de tu recibo de luz.
¿Cómo ahorrar energía con la refrigeradora?
Con los siguientes consejos para ahorrar energía, notarás a fin de mes una diferencia en tu recibo de luz de manera que cuidarás la economía de tu familia.
- Debes colocar el aparato en un lugar frío y seco, donde no haya contacto directo con la luz solar o alguna fuente de calor como un horno, fogones o radiadores. La nevera gastará más energía cuando tenga que realizar más esfuerzo para ventilarse.
- No debemos olvidar limpiar la parte trasera del electrodoméstico. Puede llegar a acumular una gran cantidad de polvo, lo que ocasionará una mala ventilación y, por tanto, que el consumo de energía aumente.
- No es recomendable bajar demasiado la temperatura de la refrigeradora. Lo ideal es que se mantenga en 4 °C. Mientras menor sea este, mayor es el gasto energético.
La refrigeradora se inventó en 1834. Foto: Pinterest
- No es recomendable meter comida caliente, ya que esto hará que el motor trabaje más. Esto podría ocasionar que los alimentos se fermenten más rápido.
- Se debe tener una organización correcta de las comidas dentro del refrigerador. De ese modo, conseguirás que el aire fluya y todo se enfríe de forma pareja.
- Finalmente, al momento de comprar una nevera, fíjate en la etiqueta la característica de consumo energético. Aquellos que son A, B y C son los más ahorradores.
¿Cuántas veces al día como máximo se debería abrir la puerta de la refrigeradora?
Según explicó en 2021 el ingeniero Óscar Chavarría, especialista de Atención al Ciudadano de Osinergmin, el refrigerador es el aparato electrodoméstico que más energía consume dentro de la casa representando el 40% del valor del recibo de luz.
Por lo tanto, es recomendable que, durante el día, la puerta del frigorífico no se abra más de cinco o siete veces.
La puerta del refrigerador debe abrirse tan solo cinco veces al día, según especialistas. Foto: composición LR/Crediland
¿Qué frutas no debes meter en la refrigeradora?
Las frutas tropicales no deben ir dentro de la nevera. El mango, la papaya, el aguacate y los plátanos se cultivan a altas temperaturas, por lo que meterlas ahí sería un grave error. Todas son muy susceptibles al frío. El plátano en particular tiene como temperatura óptima los 13° C.
En esa misma línea, los tomates deben ir fuera del refrigerador. La temperatura óptima de maduración para estos es por encima de los 15° C. Por tanto, tenerlos a menos de 10° C podría ocasionar daños (colores anormales, textura más blanda, maduración incompleta, infiltración acuosa).
Los plátanos deben mantenerse a temperatura ambiente. Foto: GLR
En el caso de las naranjas y los limones tampoco es recomendable mantenerlos dentro de la nevera. Estos cítricos se mantienen mejor a temperatura ambiente, dado que el frío les provoca daños en la piel y acelera su descomposición. Sin embargo, también hay que considerar que el calor acelera su maduración.
El caso de los melones y sandías sucede algo distinto. Ambas frutas son muy populares durante el verano y, para llevarlas a la playa, se conservan mejor fuera de la refrigeradora. No obstante, una vez que ya han sido abiertos, sí es mejor guardarlos dentro de la nevera para evitar que se contaminen.
Los melones se conservan mejor fuera de la refrigeradora. Foto: Wikihow
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Mensaje conmovedor de jugador de la sub-23 quien muestra remordimiento y ofrece disculpas al Perú luego de su eliminación en el Preolímpico.
Erick Noriega mostró su lamento luego de que la selección peruana sub-23 cayera 3-0 ante Uruguay y quedara eliminada del Preolímpico. «Pido perdón», señaló.
La participación de la selección de fútbol peruana en el torneo Preolímpico sub-23 concluyó. El equipo dirigido por ‘Chemo’ del Solar sufrió una derrota por 3-0 ante Uruguay y quedó eliminado del torneo Conmebol. A pesar de haber ganado su primer partido contra Chile, la selección peruana perdió todos los juegos siguientes de forma consecutiva: fue vencida 2-0 por Argentina, 1-0 por Paraguay y ahora sufrido una goleada por el equipo de Marcelo Bielsa.
Después del partido, el defensa central Erick Noriega expresó su tristeza por la eliminación del equipo en el Preolímpico sub-23. Aunque se mostró apenado, Noriega destacó la experiencia obtenida durante el torneo y afirmó que les servirá en el futuro.
Noriega, de 22 años y proveniente de Comerciantes Unidos, también pidió disculpas por los resultados y agradeció el apoyo de los aficionados peruanos durante la participación del equipo nacional.
Erick Noriega es el único futbolista nacido en el extranjero convocado por ‘Chemo’ del Solar. El defensor fue una de las figuras destacadas del equipo peruano.
En cuanto a los clubes en los que ha jugado Erick Noriega, este ha pasado por las divisiones menores de César Vallejo y Alianza Lima, así como también ha tenido experiencia en equipos como Shimizu S-Pulse, Machida Zelvia, SV Traelen, Universidad San Martín y ahora Comerciantes Unidos.
Según el portal Transfermarkt, el valor actual de Erick Noriega es de 225.000 euros.
En cuanto a la actuación de la selección peruana sub-23 en el Preolímpico 2024, el equipo tuvo un balance negativo al ganar solo un partido y perder tres. Quedaron en última posición del grupo B y sin posibilidades de clasificar a la siguiente ronda. Vale mencionar que este torneo otorga dos cupos para los Juegos Olímpicos de París 2024.
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Christian Domínguez y sus episodios de infidelidad al descubierto por Magaly Medina
El reciente ampay de Christian Domínguez se suma a las otras 5 infidelidades descubiertas por Magaly Medina. A continuación, te hacemos un repaso de todas las veces que el conductor de ‘América hoy’ engañó a sus parejas.
El último episodio de ‘Magaly TV, la firme‘ ha causado revuelo en el mundo del espectáculo peruano, al mostrar un video que revela una nueva infidelidad de Christian Domínguez, conductor de ‘América hoy’. En el video, se puede ver a Domínguez subiendo al asiento trasero de su camioneta con una mujer, a pesar de estar en una relación con Pamela Franco.
Este no es el primer caso de infidelidad en el historial de Domínguez. En varias ocasiones anteriores también se han descubierto engañando a sus parejas. A continuación, repasamos todos los escándalos en los que ha estado involucrado.
La relación con Martínez duró del 2006 al 2010 y terminó debido a las múltiples situaciones comprometedoras en las que se vio a Domínguez con Julissa Vásquez, su compañera de baile en el programa ‘El gran show’.
La relación entre Domínguez y Tarazona fue tan intensa que se casaron simbólicamente en el año 2014. Sin embargo, la infidelidad volvió a rondar a Domínguez cuando conoció a Isabel Acevedo, también conocida como ‘Chabelita’. Durante el verano de 2017, fue presentada oficialmente como su pareja, a pesar de que ya había rumores desde el año anterior sobre su relación. Acevedo aseguró que Domínguez le había sido infiel con ella.
De la misma manera que ocurrió con sus relaciones anteriores, un episodio del programa ‘Magaly TV, la firme’ mostró a Domínguez con Pamela Franco, mientras aún seguía en una relación con Acevedo. Durante una entrevista, Acevedo reveló que encontró el reloj de Franco en la casa de Domínguez cuando ella se mudaba.
Finalmente, el episodio más reciente de infidelidad de Christian Domínguez fue emitido el 29 de enero de 2024, donde se le ve dentro de su camioneta con una mujer llamada Mary Moncada.
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¿Cuál fue el ampay que Magaly Medina no mostró en la televisión y por qué después lamentó su decisión?
A lo largo de su trayectoria en la TV peruana, Magaly Medina decidió no mostrar las imágenes de una reconocida actriz que aparecía junto con otra persona recién casada y del espectáculo. ¿Quién fue y cómo logró impedir que salga su ampay?
Magaly Medina es una reconocida figura en la farándula peruana, famosa por sus populares ampays. A través de su programa «Magaly TV, la firme», ha revelado videos y audios que generan controversia. Sin embargo, hubo una ocasión en la cual decidió no mostrar un ampay a pedido de la actriz Bárbara Cayo. Pero, ¿con quién fue ese ampay y por qué se arrepintió de no haberlo mostrado?
El único ampay que Magaly Medina no sacó fue el que implicaba a Bárbara Cayo y Carlos Thorton. Pero ella tenía otro ampay de Cayo con otro hombre, el cual decidió no mostrar debido a la situación emocional de la actriz y a que se había separado de su primer marido a causa del primer ampay.
Sin embargo, Magaly Medina se arrepiente de no haber sacado ese segundo ampay, especialmente después de las acusaciones de Cayo de que el estrés emocional del primer ampay había causado su cáncer cerebral. Cayo insultó a Medina y le dijo cosas desagradables cuando se encontraron en un restaurante. A pesar de esto, Medina decidió no responder y solo ignorarla, pero lamenta no haber mostrado el segundo ampay.
En cuanto al primer ampay de Magaly Medina, este fue protagonizado por el actor Paul Martin, quien apareció despreocupado en unas imágenes que se transmitieron en 1997.
Magaly Medina, reconocida presentadora de televisión, tiene 60 años y ha tenido una carrera destacada en el entretenimiento peruano. Conocida por su programa «Magaly TV, la firme», ha sido una figura influyente en la farándula y el periodismo de espectáculos, generando tanto admiración como controversia.
Magaly Medina inició su carrera en la televisión peruana en los años 90, con su programa «Magaly TeVe» que comenzó en 1997. Este programa se caracterizó por su formato de espectáculos y crítica de farándula, convirtiéndose rápidamente en uno de los más populares en el Perú. Medina es conocida por su estilo directo y controversial, lo que la ha hecho una figura significativa en los medios de comunicación del país.
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