Sandra Mendizábal, una mujer originaria de Villa Rica en Perú, ha construido una historia de superación y pasión por el café, transmitida a través de varias generaciones de caficultores. Después de enfrentar desafíos personales, tomó la decisión de mudarse a Quebec, Canadá, donde fundó Café Chasca en 2023 con su pareja, un lugar que combina la gastronomía peruana con la canadiense.

La Trayectoria de Sandra Mendizábal

Nacida en Villa Rica, una localidad caracterizada por su tradición cafetalera en la selva central de Perú, Sandra creció inmersa en el mundo de los cafetales, heredando el amor por el café de su familia. Tras vivir en Lima y enfrentar diversos obstáculos, incluyendo un accidente cerebrovascular, decidió regresar a su pueblo natal. Fue allí donde redescubrió el valor del café y decidió emprender un nuevo rumbo en su vida.

El Camino hacia Canadá

Los motivos que llevaron a Sandra a emigrar a Canadá fueron difíciles, marcados por problemas personales y de seguridad, como un intento de secuestro de su hija. Con pocos recursos a su disposición, llegó a Quebec y comenzó desde abajo, limpiando casas y pisos. Fue en Canadá donde conoció a Martin Savignac, un chef con quien compartió su amor por el café y juntos idearon el proyecto de Café Chasca.

La Apertura de Café Chasca en Quebec

Café Chasca abrió sus puertas el 14 de junio de 2023 en Quebec, convirtiéndose en un espacio cultural que fusiona la gastronomía peruana con la canadiense. Con planes de expansión hacia otras ciudades como Toronto y Vancouver, el establecimiento recibió el premio al mejor local latino de Quebec el 11 de mayo de este año, donde Sandra fue galardonada como Empresaria del Año en los Empy Awards.

Reconocimientos y Logros

Sandra Mendizábal ha sido elogiada por su valioso aporte a la difusión de la cultura y el café peruano, siendo apodada como ‘La Señora del Café Peruano’. Su trabajo ha sido reconocido con la llave de la ciudad de Nuevo Chimbote, el premio a la ‘Mejor Historia de Vida’ de Telefónica del Perú, y títulos como ‘Mujer Villaricense del Año’ y ‘Embajadora del Café Peruano’ por su influencia en el sector cafetero peruano.

En resumen, la historia de Sandra Mendizábal es un ejemplo de perseverancia, pasión y amor por el café que ha llevado a esta emprendedora peruana a triunfar en tierras extranjeras, fusionando la tradición de su país con la riqueza cultural de Canadá.

El ex presidente Donald Trump fue seleccionado como candidato por el Partido Republicano para competir por la presidencia de los Estados Unidos en las elecciones de noviembre. Durante la Convención Nacional Republicana en Milwaukee, Wisconsin, Trump ofreció un discurso ante una multitud de seguidores, marcando su regreso a la escena política después del atentado que sufrió en Pensilvania.

Discurso antiinmigración

En su discurso, Trump criticó fuertemente la inmigración irregular, atribuyendo el aumento de la violencia en Estados Unidos a la llegada de criminales provenientes de América Latina. Afirmó que la disminución de la criminalidad en Venezuela y El Salvador se debía a que estos países están enviando delincuentes a Estados Unidos, generando un impacto negativo en la seguridad de las ciudades estadounidenses.

Sin mencionar nombres, Trump hizo referencia indirecta al presidente de El Salvador, Nayib Bukele, insinuando que este no estaba cumpliendo con sus responsabilidades como líder de su país. A pesar de que anteriormente habían mantenido una relación amigable, parece que la colaboración entre Trump y Bukele se ha deteriorado en los últimos tiempos.

Compromiso contra la migración ilegal

El expresidente se comprometió a abordar la crisis migratoria y a cerrar la frontera sur con México para detener la inmigración ilegal. Afirmó que se encargaría de finalizar la construcción del muro fronterizo, el cual considera fundamental para controlar la entrada de personas al país. Asimismo, instó a que aquellos que deseen ingresar a Estados Unidos lo hagan de forma legal, destacando la importancia de respetar las leyes migratorias.

Trump también culpó al gobierno de Joe Biden de no abordar adecuadamente la situación migratoria y detener lo que él denominó como una «invasión». Prometió llevar a cabo la «deportación más grande de la historia» en caso de ser elegido presidente, demostrando su postura firme respecto a la inmigración.

Conclusión

La reaparición de Donald Trump en la Convención Nacional Republicana marcó el inicio de su campaña presidencial y reavivó temas polémicos como la inmigración y la seguridad fronteriza. Sus declaraciones generaron controversia y reflejaron su postura dura contra la inmigración irregular, resaltando la importancia de fortalecer las fronteras y promover la migración legal como vía de ingreso al país. Su discurso antiinmigración y sus críticas a los gobiernos de Venezuela y El Salvador evidencian su enfoque político en temas relacionados con la seguridad nacional y la protección de los ciudadanos estadounidenses.