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La lista de alimentos que podrían causar cáncer, según la OMS: recomienda regular su consumo

La Organización Mundial de la Salud ha identificado una selección de productos que podrían estar vinculados con diversas enfermedades, muchos de los cuales son consumidos a diario.

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OMS clasificó a los alimentos según una lista de probables cancerígenos. Foto: composición José Beltran/ El economista

El cáncer es una enfermedad compleja y potencialmente mortal que puede desarrollarse en diversos órganos y tejidos del cuerpo, este es ampliamente temido debido a su capacidad para afectar profundamente la vida y la salud de las personas, requiriendo tratamientos intensivos y prolongados.

La preocupación sobre la relación entre ciertos productos cotidianos y el riesgo de cáncer es constante en la salud pública. La Organización Mundial de la Salud (OMS) está activamente involucrada en identificar alimentos y sustancias que podrían incrementar las probabilidades de desarrollar esta enfermedad.

Conoce la lista de alimentos cancerígenos según la OMS

Carnes rojas

Las carnes rojas, incluyendo la ternera, el cerdo, el cordero y el cabrito, son comunes en la dieta de muchas personas alrededor del mundo. Sin embargo, pueden sorprender debido a su clasificación por la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Este organismo ubica a las carnes rojas en la categoría 2A, lo que indica que son «probablemente cancerígenas».

 Las carnes rojas en la categoría 2A de la OMS. Foto: Noticias de Aquí

Las carnes rojas en la categoría 2A de la OMS. Foto: Noticias de Aquí

Esta clasificación se basa en evidencia robusta, principalmente derivada de estudios en animales, que relaciona el consumo de estos alimentos con tumores colorrectales, pancreáticos y de próstata.

Según el Instituto Nacional del Cáncer (INCA) destaca que la carne es una fuente importante de nutrientes, incluyendo vitaminas y minerales esenciales. Sin embargo, también contiene una forma de hierro conocida como hemo, proveniente de los glóbulos rojos y las células musculares, que en exceso puede aumentar el riesgo de cáncer. Debido a esto, tanto el INCA como el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer Internacional recomiendan limitar el consumo de carne roja a 500 gramos por semana, lo que equivale aproximadamente a tres porciones.

Endulzantes

El aspartamo es un edulcorante artificial (de origen químico) ampliamente utilizado en diferentes alimentos y bebidas desde la década de 1980, por ejemplo en bebidas dietéticas, goma de mascar, gelatina, helados, productos lácteos como el yogur, cereales de desayuno, dentífrico y medicamentos como pastillas para la tos y vitaminas masticables.

Bebidas alcohólicas o muy calientes

En el ámbito de las bebidas, existen alertas en dos contextos: las alcohólicas y las muy calientes. El alcohol se encuentra en la clasificación 1 de la IARC, la más alta, ya que se ha demostrado su asociación con diversos tipos de tumores, incluyendo los de boca, faringe, laringe, esófago, hígado, colorrectal, mama y estómago.

Las bebidas alcohólicas pertenecen al grupo 1. Foto: La Tercera

Las bebidas alcohólicas pertenecen al grupo 1. Foto: La Tercera

“El alcohol tiene dos vías que pueden causar cáncer. Tenemos mutágenos, debido a su potencial para provocar mutaciones en las células que pueden llevar al cáncer, pero en las mujeres sabemos que también interviene una vía hormonal que puede aumentar este riesgo”, explicó Andrea Pereira, de la Sociedad Brasileña de Oncología Clínica (SBOC).

En cuanto a las bebidas muy calientes, la OMS clasifica en la categoría 2A, aquellas con temperaturas superiores a 65 °C, considerándolas “probablemente cancerígenas”, similar a las carnes rojas. Esta clasificación se basa en un vínculo encontrado entre el consumo de bebidas muy calientes y un mayor riesgo de cáncer de esófago.

 Se recomienda consumir bebidas calientes por debajo de los 60 °C. Foto: El tiempo

Se recomienda consumir bebidas calientes por debajo de los 60 °C. Foto: El tiempo

El Instituto Nacional del Cáncer (INCA) resalta que el problema radica en la temperatura y recomienda consumirlas por debajo de los 60 °C. Para ello, se aconseja apagar el fuego cuando comiencen a formarse burbujas de gas en el fondo de la cacerola o tetera y esperar cinco minutos antes de verter la bebida en el termo o consumirla.

Niveles de certeza de sustancias posiblemente cancerígenas según la OMS

 Cuadro de Nivel de certeza de sustancias que podrían causar cáncer. Foto: OMS

Cuadro de Nivel de certeza de sustancias que podrían causar cáncer. Foto: OMS

 Las carnes rojas en la categoría 2A de la OMS. Foto: Noticias de Aquí
Las bebidas alcohólicas pertenecen al grupo 1. Foto: La Tercera
 Se recomienda consumir bebidas calientes por debajo de los 60 °C. Foto: El tiempo
 Cuadro de Nivel de certeza de sustancias que podrían causar cáncer. Foto: OMS

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EE. UU. designa oficialmente como «organizaciones terroristas» al Tren de Aragua, Mara Salvatrucha, cártel de Sinaloa y otros 5 cárteles

La decisión fue anunciada por el Departamento de Estado de EE. UU., liderado por Marco Rubio, donde establece la prioridad del Gobierno en «proteger a nuestra nación, al pueblo estadounidense y a nuestro hemisferio».

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Gobierno de Trump oficializó la medida el pasado jueves 20 de febrero de 2025. Foto: composición LR/EFE

El Departamento de Estado de EE. UU. de Marco Rubio, a través de una hoja informativa publicada a través de las plataformas oficiales del Gobierno, oficializó la designación del Tren de Aragua, Mara Salvatrucha, cártel de Sinaloa y otros 5 cárteles mexicanos como organizaciones terroristas con el fin de proteger y salvaguardar a la nación, su pueblo y soberanía. De acuerdo con este documento, la medida entró en vigor el pasado 20 de febrero de 2025 tras publicarse en el Registro Federal.

«Este brutal grupo criminal ha llevado a cabo secuestros, extorsionado a empresas, sobornado a funcionarios públicos, autorizado a sus miembros a atacar y matar a agentes de la ley estadounidenses y asesinado a un opositor venezolano», se lee en el documento, refiriéndose explícitamente al Tren de Aragua.

Gobierno de Trump designa al Tren de Aragua y otros 7 cárteles como organizaciones terroristas

El secretario de Estado, Marco Rubio, confirmó la designación de estos grupos como organizaciones terroristas mediante un comunicado oficial. Esta decisión responde a lo que el Gobierno estadounidense considera una amenaza directa a su seguridad nacional debido a las actividades delictivas de estas organizaciones.

La lista de grupos designados como terroristas incluye:

  • Tren de Aragua (TdA).
  • Mara Salvatrucha (MS-13).
  • Cártel de Sinaloa.
  • Cártel Jalisco Nueva Generación (CJNG).
  • Cártel del Noreste (CDN).
  • La Nueva Familia Michoacana (LNFM).
  • Cártel del Golfo (CDG).
  • Cárteles Unidos (CU).

Según el comunicado, esta clasificación permitirá bloquear los bienes y activos de estas organizaciones en EE. UU. y prohibirá cualquier transacción con ciudadanos estadounidenses. Además, endurecerá las sanciones contra individuos vinculados a estos grupos, quienes podrían enfrentar procesos judiciales y extradiciones. El Departamento de Estado enfatizó que estas organizaciones han sido responsables de asesinatos, secuestros, tráfico de drogas, contrabando de personas y ataques contra fuerzas del orden.

¿Qué implica que EE. UU. declare terroristas a estos grupos?

La designación de estas organizaciones como terroristas extranjeras (FTO) y terroristas globales especialmente designados (SDGT) implica una serie de sanciones financieras y legales que afectan tanto a los grupos como a individuos vinculados con ellos. En primer lugar, todos los activos y bienes que estas organizaciones posean en Estados Unidos o que estén bajo control de ciudadanos estadounidenses quedan bloqueados, impidiéndoles acceder al sistema financiero del país. Además, se prohíbe a cualquier persona o entidad en EE. UU. realizar transacciones con estos grupos, dificultando el financiamiento de sus actividades ilícitas, como el narcotráfico, la extorsión y el tráfico de personas.

Desde el punto de vista judicial, esta designación endurece las penas para quienes brinden apoyo material, financiero o logístico a estas organizaciones, pudiendo enfrentar procesos penales y extradiciones. Asimismo, facilita la cooperación entre agencias de seguridad de EE. UU. y otros gobiernos para perseguir y desmantelar sus redes operativas. En el ámbito migratorio, la inclusión de estos grupos en la lista de terroristas podría impactar a ciertos migrantes, especialmente a aquellos provenientes de países donde estas organizaciones tienen presencia, ya que podrían enfrentar mayores controles, deportaciones y restricciones de ingreso si se sospecha de vínculos con estos grupos.

Canadá se suma a la medida de Trump y designa al Tren de Aragua como organización terrorista

En un movimiento alineado con EE. UU., el Gobierno de Canadá anunció la inclusión del Tren de Aragua en su lista de organizaciones terroristas. Las autoridades canadienses argumentaron que este grupo representa una amenaza significativa para la seguridad regional, dado su historial de secuestros, extorsión y asesinatos en América Latina. Además de la banda de origen venezolano, se incluyó al Cartel de Sinaloa, Cartel Jalisco Nueva Generación, la Familia Michoacana, Cartel del Golfo y Cárteles Unidos.

«Nuestro Gobierno se asegurará de que las fuerzas del orden dispongan de todas las herramientas necesarias para interrumpir y desmantelar las operaciones de estas organizaciones en nuestras comunidades», afirmó David McGuinty, ministro federal de Seguridad Pública.

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Accidente de avión en Corea del Sur: 181 personas estaban a bordo y 28 fallecieron, informa la agencia Yonhap.

Accidente de avión en Corea del Sur: un vuelo de Jeju Air con 181 personas se estrella en el aeropuerto de Muan, entre ellos 175 pasajeros y 6 miembros de la tripulación.

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Un avión se estrella en Corea del Sur este sábado 28 de diciembre. Foto: difusión.

Accidente aéreo en Corea del Sur: Investigación en curso

Un trágico accidente aéreo ocurrió en la mañana del domingo 29 de diciembre en el aeropuerto de Muan, en el suroeste de Corea del Sur. Un avión de la aerolínea Jeju Air, con 175 pasajeros y 6 tripulantes a bordo, se estrelló debido a un mal funcionamiento del tren de aterrizaje poco después de las 9 a. m. hora local. El Departamento de Bomberos de Muan confirmó que la tragedia dejó 28 fallecidos y múltiples heridos, mientras los equipos de rescate actuaron rápidamente para evacuar a los sobrevivientes y brindarles atención médica.

Investigación en marcha

Las autoridades surcoreanas han iniciado una exhaustiva investigación para determinar las causas exactas del accidente y evaluar posibles fallos en los estándares de mantenimiento y seguridad de la aeronave. Este lamentable suceso vuelve a poner de manifiesto la importancia de llevar a cabo revisiones técnicas rigurosas en las aerolíneas de la región, así como la necesidad de implementar medidas preventivas efectivas para evitar tragedias similares en el futuro.

Importancia de la seguridad aérea

Es fundamental garantizar la seguridad en la aviación civil, ya que cualquier incidente puede tener consecuencias devastadoras en términos de vidas humanas y bienestar. La industria aérea debe priorizar la seguridad de los pasajeros y tripulantes en todo momento, mediante el cumplimiento estricto de normativas y protocolos de seguridad, así como la capacitación continua del personal y la supervisión efectiva de los procesos operativos.

Colaboración entre autoridades y sector privado

La colaboración entre las autoridades reguladoras y las empresas del sector aéreo es crucial para prevenir accidentes y garantizar la seguridad de los vuelos comerciales. Es necesario que exista una comunicación fluida y una coordinación eficaz entre todos los actores involucrados en la operación y supervisión de las aeronaves, con el fin de identificar posibles riesgos y tomar medidas preventivas de manera oportuna.

Apoyo a las víctimas y sus familiares

En situaciones de emergencia como esta, es fundamental brindar apoyo y asistencia a las víctimas y sus familiares, tanto en términos de atención médica como de apoyo emocional y psicológico. Los servicios de emergencia y las organizaciones humanitarias deben trabajar en conjunto para garantizar una respuesta rápida y efectiva a la tragedia, así como proporcionar el acompañamiento necesario a aquellos que se han visto afectados por el accidente.

Actualización de la información

Este es un caso en desarrollo y se espera que se vayan proporcionando nuevas informaciones conforme avance la investigación. Es importante mantenerse informado a través de fuentes confiables y seguir las indicaciones de las autoridades competentes en relación con este trágico accidente aéreo en Corea del Sur.

Unámonos en solidaridad

En momentos de tragedia, es fundamental demostrar nuestra solidaridad y apoyo a las personas afectadas por el accidente aéreo en Corea del Sur. Nuestros pensamientos y oraciones están con las víctimas, sus familiares y seres queridos en este difícil momento. Juntos, como comunidad global, podemos ofrecer nuestro apoyo y solidaridad a aquellos que están sufriendo a raíz de esta terrible tragedia.

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Un avión tuvo que hacer un aterrizaje de emergencia debido a que un pasajero encontró un ratón vivo en la comida

Pasajero en vuelo de Scandinavian Airlines de Oslo a Málaga se lleva sorpresa al encontrar un ratón en su caja de comida, según testigos. 🐭✈️

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El vuelo de Scandinavian Airlines partió de Oslo con la intención de aterrizar en Málaga, pero a mitad de camino un pasajero descubrió al ratón en su comida.  Foto: composición LR/Unsplash/Shutterstock

### Un viaje inesperado en avión

El vuelo de Scandinavian Airlines (SAS) que salió de Oslo con rumbo a Málaga tuvo que hacer un aterrizaje no previsto en Copenhague, Dinamarca. Todo esto debido a que un pasajero se encontró con un ratón vivo en su bandeja de comida. El acontecimiento, que tuvo lugar el 18 de septiembre, fue catalogado como «extremadamente raro» por los representantes de la aerolínea.

Un cambio de rumbo por un inesperado hallazgo

Ante el hallazgo del roedor, el vuelo se desvió a Copenhague para garantizar la seguridad de todos los pasajeros y llevar a cabo una inspección detallada de la aeronave.

El impacto en los pasajeros

Jarle Borrestad, uno de los pasajeros presentes durante el incidente, narró su experiencia a través de redes sociales. Según Borrestad, el ratón saltó de la bandeja de comida de la persona a su lado durante el vuelo. A pesar del susto inicial, los pasajeros se mantuvieron serenos durante el suceso.

Medidas de seguridad tomadas por SAS

Tras el incidente, Scandinavian Airlines emitió un comunicado asegurando que tomaron medidas inmediatas para revisar sus protocolos de seguridad y catering. La aerolínea llevó a cabo una inspección exhaustiva de la aeronave, realizando procedimientos de fumigación y revisando todos los sistemas para evitar futuros riesgos.

En resumen, el vuelo de SAS experimentó un giro inesperado debido a la presencia de un roedor vivo en la comida de uno de los pasajeros, lo que generó un desvío imprevisto a Copenhague. A pesar del contratiempo, la aerolínea actuó rápidamente para garantizar la seguridad de todos los pasajeros y prevenir situaciones similares en el futuro.

En un vuelo de Oslo a Málaga, una pasajera descubrió una rata viva en su comida, lo que provocó un aterrizaje de emergencia en Copenhague. Foto: Scandinavian Airlines/Twitter
Los roedores en aviones pueden ser peligrosos, ya que pueden masticar el cableado eléctrico y causar fallos en los sistemas de la aeronave. Foto: Travel Weekly
Un pasajero llamado Jarle Børrestad relató su experiencia en Facebook, mencionando que una mujer a su lado abrió su comida durante un vuelo de SAS y un ratón salió de ella. Foto: Jarle Børrestad/Facebook

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