El extranjero no dudó en apostar por la gastronomía peruana con el que logró convencer hasta a los comensales más exigentes en su país natal, Venezuela.
Dos sistemas de inteligencia artificial (IA) seleccionaron el plato más exquisito de América del Sur, cuyo país también es reconocido mundialmente por su gastronomía.
Declarado por la Unesco. Es el décimo segundo elemento del Perú en pertenecer a esta lista y el primero referido a nuestra gastronomía. Proceso llevó más...
Unesco anunció oficialmente la designación del ceviche peruano, reconociendo las costumbres y significados vinculados a su preparación y disfrute.
El ceviche, platillo bandera del Perú, también está presente en la gastronomía de países como Ecuador y México. La IA definió de qué país es original...